Что пить будущей маме
Беременной женщине рекомендуется пить не менее 2-х литров жидкости в день.
1. ВОДА
Талая вода. Она образуется при таянии льда и сохраняет температуру 0 С до тех пор, пока весь лед не растает. Она имеет особую структуру, в которой на 85% сохраняется присущая льду связь каждой молекулы воды с четырьмя соседними. Талая вода по своей структуре очень похожа на жидкость, содержащуюся в клетках растительных и живых организмов. Она легко усваивается организмом, биологически активна и благотворно действует на биохимические процессы в клетках, улучшает обмен веществ, очищает организм на уровне клеток, способствует омоложению организма. Недаром эту воду называют «живой» водой. За счет своего большого внутреннего энергетического потенциала талая вода придает человеку много сил, энергии, здоровья, бодрости, легкости и работоспособности. Она повышает иммунитет, адаптационные возможности организма и активизирует внутренние силы, направленные на самовосстановление. Биологическая активность талой воды исчезает через 12-16 часов после разморозки.
Правильно приготовленная талая вода очень чиста химически. Ведь при образовании льда все примеси, содержащиеся в воде, вытесняются в жидкость. Так вода в процессе замерзания и таяния очищает сама себя.
Талая вода – незаменимый продукт в рационе беременной женщины. При питье талой воды происходит подпитка организма мамы и малыша самым гармоничным и чистым из всех веществ на Земле. Она стимулирует рост малыша и благотворно сказывается на его развитии, омолаживает организм мамы и помогает ему лучше адаптироваться к изменениям, связанным с беременностью.
Приготовление талой воды: налить 1-1,5 литра отфильтрованной воды в эмалированную кастрюлю или в пластиковый контейнер и поставить в морозилку (без крышки), через 1-2 часа снять верхнюю корочку, накрыть крышкой. Замораживать желательно не до конца, так, чтобы в центре остался небольшой участок незамерзшей воды, там концентрируются возможные примеси и тяжелые молекулярные частицы, которые замерзают в последнюю очередь, стягиваясь к центру. Нужно пробить ножом отверстие и эту воду слить. Оставшийся лед можно на некоторое время поставить в место, открытое солнечным лучам, а затем убрать в «тень» и разморозить медленно, при комнатной температуре. Если вода замерзла вся, ее следует размораживать не до конца, сердцевину льда нужно выбросить. Удобнее всего ставить воду в морозилку вечером, а вынимать утром, и пить в течение дня. Не ждите, пока наберется стакан, пейте талую воду по мере таяния по чуть-чуть.
Для приготовления пищи используйте бутилированную воду, или установите фильтры для воды.
2. СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ
Полезные компоненты соков из свежих овощей и фруктов
Витамины и микроэлементы. Для получения суточной нормы витаминов во время беременности нужно ежедневно съедать большое количество овощей и фруктов, что довольно проблематично для кишечника. А в свежевыжатых соках содержится естественный концентрат витаминов и микроэлементов. В любом соке содержится много солей калия, которые регулируют водно-солевой обмен и выводят из организма лишнюю жидкость.
«Живая» вода, имеющая аналогичную структуру с водой, содержащейся в клетках человека.
Органические кислоты (яблочная, лимонная, винная и др.) активизируют работу пищеварительных желез, улучшая усвоение пищи организмом.
Ферменты и биологически активные вещества, которые выжимаются из клетчатки. В этом особая ценность свежевыжатых соков, ведь если съесть какой-либо овощ или фрукт целиком, содержащиеся в нем ферменты так и останутся в клетчатке и пройдут через кишечник транзитом. Но энзимы в соках живут не долго – всего 20 минут, потом разрушаются.
Соки усваиваются мгновенно. Они дарят энергию, улучшают настроение, придают ощущение легкости во всем теле, восстанавливают и пополняют энергетические резервы организма, усиливают обмен веществ, очищают организм.
Овощные и фруктовые соки прекрасно дополняют друг друга. Овощные соки богаты минеральными солями, а фруктовые соки содержат витамины и сахара.
Правила употребления свежевыжатых соков
1. Для того, чтобы получить максимум пользы от свежевыжатых соков, достаточно употреблять 100-200 мл в день. Избегайте передозировки! Использовать соки бесконтрольно и в неограниченных количествах – большая ошибка.
2. Старайтесь каждый день употреблять разные соки, чередуя их прием. Выпивайте ежедневно полстакана овощного и полстакана фруктового сока.
3. Выпивайте сок сразу после приготовления (в течение 20-ти минут). Исключение составляет свекольный сок, который нужно выдержать 2 часа в открытой посуде.
4. Пейте соки медленно, маленькими глотками, стараясь смешивать их со слюной, что позволит полезным веществам всосаться через слизистые оболочки в максимальной степени.
5. Овощные соки можно пить одновременно с приемом пищи. Фруктовые соки (особенно соки из сладких фруктов) лучше употреблять минимум за 30 минут до еды или через 1,5-2 часа после еды, так как они могут вызывать процессы брожения в кишечнике и провоцировать вздутие живота.
6. Для приготовления соков используйте овощи и фрукты, выращенные в регионе Вашего проживания. Он будут максимально полезны Вам и малышу.
7. Старайтесь выжимать сок, не счищая кожуры с овощей и фруктов, так как именно под кожурой сосредоточено наибольшее количество витаминов.
8. Соки лучше готовить не чистыми, а немного с мякотью. Это усиливает перистальтику кишечника, является эффективной профилактикой запоров.
Внимание! При заболеваниях желудочно-кишечного тракта, особенно таких как язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит с повышенной кислотностью, панкреатит и холецистит в стадии обострения не следует пить кислые соки. В них много органических соединений, которые повышают кислотность желудочного сока. К ним относятся: лимонный, апельсиновый, яблочный, смородиновый, клюквенный, гранатовый, виноградный, томатный, огуречный, свекольный, морковный.
Овощные соки
Морковный сок представляет собой наилучшую органическую воду и великолепное питание для клеток. Содержит витамины А, К, С, комплекс витаминов группы В, железо, калий, кальций, кобальт. Витамин А не усваивается без жиров, поэтому нужно заесть стакан сока несколькими орешками, или кусочком хлеба со сливочным маслом, или ложкой сметаны. Очень хорошо пить морковный сок во время кормления грудью, качество молока при этом улучшается.
Внимание! Употребление морковного сока совместно с нахождением на солнце может вызвать более выраженную и стойкую пигментацию кожи!
Свекольный сок богат сахаром, пектинами, витаминами С, РР, В1, В2. Содержит железо, которое прекрасно усваивается организмом, соли калия, хлора, магния и марганца. Это прекрасное очистительное средство для кишечника, печени, почек и желчного пузыря, улучшает перистальтику кишечника. Нормализует деятельность нервной системы, приводя ее в состояние равновесия. Свекольный сок очень полезен для улучшения состава крови, он обновляет кровь, насыщая ее минералами и натуральными сахарами, повышает уровень гемоглобина.
Внимание! Так как в свежевыжатом свекольном соке есть соединения, которые вызывают выраженный спазм кровеносных сосудов, но разрушаются от соприкосновения с воздухом, сок следует после отжима подержать 2 часа в холодильнике в открытой посуде. Чистый свекольный сок может вызвать слабость, головокружение и тошноту. Начинать его употребление следует с одной столовой ложки, постепенно увеличить дозу до 100-150 мл. Хорошо принимать в смеси с морковным, капустным, яблочным, сливовым, тыквенными соками или с талой водой. Не рекомендуется при заболеваниях почек.
Огуречный сок богат калием, натрием, кальцием, фосфором. Это прекрасное мочегонное средство. Огуречный сок улучшает рост ногтей и волос, предотвращает расщепление и выпадение волос. Укрепляет зубы и десны. Можно комбинировать с морковным, свекольным, томатным и яблочным соком.
Капустный сок – содержит легкоусваиваемые углеводы (глюкозу, фруктозу, сахарозу), аминокислоты, соли калия, натрия, кальция, магния, железа, хлора, витамин К, С, В1, В2, В5, фолиевую кислоту, биотин, витамин U. Это идеальное очистительное средство для кишечника. Сок капусты содержит активные вещества, которые, взаимодействуя с «залежами» в кишечнике, расщепляют их, связывают и выводят из организма. Добавление соли к капустному соку уничтожает его ценность, и даже вредно. Привыкать к капустному соку нужно постепенно, пить понемногу, начинать с 1-2 столовых ложек, доводить до полстакана. Можно разбавлять морковным соком. Пить сок за 30 минут до еды.
Внимание! Капустный сок оказывает заживляющее действие на слизистую желудка, но полезен не на стадии обострения гастрита и язвы, а в период восстановления.
Томатный сок содержит витамины А и С (в двух стаканах сока – суточная норма этих витаминов), витамины группы В и антиоксидант ликопин. Этот сок очень полезен беременным и кормящим женщинам. Он улучшает обмен веществ, перистальтику кишечника, подавляет в кишечнике процессы гниения и брожения, тонизирует и оздоравливает стенки кишечника, делает их более упругими. Пить сок нужно за 20-30 минут до еды. Добавление соли снижает целебные свойства сока. Полезно заедать сок веточкой свежей зелени петрушки, кинзы, укропа.
Внимание! Сок противопоказан при отравлении.
Тыквенный сок богат витаминами А, В1, В2, В6, С, Е, в нем содержится много пектинов, сахарозы, соли калия, кальция, магния, железа, меди и кобальта. Этот сок является прекрасной подпиткой для кожи и нервной системы. Улучшает работу желудка и кишечника, способствует отделению желчи. Очищает организм. Улучшает работу почек, уменьшает отеки. Тыквенный сок обладает противорвотным действием, применяется при ранних гестозах беременных. Можно сочетать с лимонным соком.
Кабачковый сок богат калием, кальцием, железом, медью, органическими кислотами и белком. Мягко обволакивает стенки желудка и двенадцатиперстной кишки, улучшает работу печени и почек.
Картофельный сок обладает мочегонным и общеукрепляющим действием, помогает при изжоге. Лучше брать для сока клубни розового цвета. Выпить в течение 10 минут после приготовления. Начинать его пить следует по 1-2 столовой ложки, постепенно доводя до полстакана.
Сельдереевый сок содержит витамины В1, В2, РР, С, большое количество натрия, магния и железа, соли калия, кальция, фосфора, эфирные масла, крахмал. Обновляет кровь, омолаживает клетки организма.
Сок из зеленых стеблей пшеницы считается самым богатым витаминами и микроэлементами.
Фруктовые и ягодные соки
Яблочный сок содержит витамины А, В1, В2, В5, В6, С, биотин, фолиевую кислоту, соли калия, магния, натрия, фосфора, железа, медь, марганец, кобальт, цинк, никель и серу. Его пектины нормализуют работу кишечника, адсорбируют токсины. Яблочный сок активизирует защитные силы организма, улучшает состояние кожи, волос и ногтей.
Грушевый сок содержит витамины А, С, Р, калий, железо, марганец, ванадий, молибден, никель, фтор, йод, цинк, пектины. Обладает мочегонным эффектом и оказывает бактерицидное действие. Укрепляет стенки кровеносных сосудов. Улучшает пищеварение и работу кишечника.
Апельсиновый сок богат витаминами А, С, содержит небольшое количество витаминов К, Е, В1, В2, В6, биотина, фолиевой кислоты, микроэлементы калий, кальций, фосфор, медь, железо, магний, цинк. Он способствует повышению тонуса, снижению усталости, укреплению кровеносных сосудов. Повышает иммунитет.
Внимание! Избыток соков цитрусовых увеличивает кислотность крови и выводит кальций из организма. Пейте соки цитрусовых по полстакана максимум 3 раза в неделю.
Лимонный сок богат витаминами А, В1, В2, В15, РР, пектиновыми веществами, цитрином, микроэлементами: калием, кальцием, железом, фосфором, магнием. Является мощным антиоксидантом, улучшает обмен веществ, укрепляет и делает эластичными стенки кровеносных сосудов. Обладает выраженным антибактериальным и антивирусным действием. Защищает организм от воздействия радиоактивного излучения. Отбеливает эмаль зубов и защищает от кариеса. Плоды и сок лимона в древней медицине использовали для лечения токсикозов у беременных женщин.
Внимание! Лимонный сок следует употреблять в малых количествах и разбавлять его водой или другим соком (яблочным, апельсиновым).
Грейпфрутовый сок содержит витамины B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, кальций, железо, магний, фосфор, калий, цинк, марганец. Укрепляет центральную нервную систему, помогает при бессоннице, переутомлении. Очищает и оздоравливает кишечник. Сок грейпфрута может быть использован при сахарном диабете у беременных, так как он усиливает действие инсулина. Можно применять и как мягкое мочегонное средство.
Внимание! Грейпфрутовый сок нельзя сочетать с приемом медикаментов, так как он усиливает всасываемость лекарств из кишечника и частично блокирует обезвреживающую функцию печени, что приводит к передозировке лекарственного средства.
Виноградный сок содержит витамины А, В1, В2, С, микроэлементы калий, кальций, фосфор, медь, железо, магний и серу, значительное количество глюкозы и фруктозы. Улучшает обмен веществ, ускоряет пищеварение. Обладает слабительным и мочегонным эффектом, очищает организм от шлаков и токсинов. Способствует очищению крови и кровообразованию. Укрепляет сердечную мышцу.
Внимание! Следует разводить сок водой в пропорции 1:1.Не рекомендуется при сахарном диабете и ожирении, при хронических воспалительных процессах в легких. Нежелательно употреблять виноградный сок при синдроме раздраженного кишечника и склонности к вздутию живота.
Арбузный сок – великолепное мочегонное средство при отеках.
Абрикосовый сок богат калием и сахарами, он укрепляет сердечную мышцу и помогает выводить лишнюю жидкость из организма.
Сливовый сок содержит много калия. Нормализует работу желудочно-кишечного тракта.
Гранатовый сок содержит 15 аминокислот (в том числе 6 незаменимых), глюкозу, фруктозу, витамины С, В1, В2, Е, А, РР, железо и другие микроэлементы. Регулирует деятельность желудка, оказывает мочегонное, желчегонное, противовоспалительное, антисептическое действие. Способствует повышению уровня гемоглобина крови. Можно пить в сочетании с морковным и свекольным соками. Или разбавлять водой.
Внимание! Гранатовый сок содержит много органических кислот, которые раздражают слизистую желудка и разрушают эмаль зубов.
3. ТРАВЯНЫЕ ЧАИ
Старайтесь не использовать пакетированный травяной чай. Готовьте чай из трав, листьев, цветков, сушеных плодов. Используйте для чая лист малины, черной смородины, земляники, ежевики, вишни, черники, брусники, мяты, мелиссы, липовый цвет, плоды шиповника и рябины. Чередуйте чаи. Заваривая чай, берите травы столько, сколько хочется и той, которой хочется (к чему рука потянулась). Заваривайте чай из расчета 1 чайная ложка сухой смеси трав на 1 стакан кипятка.
4. НАСТОЙ СУХОФРУКТОВ
В сухих фруктах сохранены многие витамины и микроэлементы.
5. ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ
Зеленый чай оказывает тонизирующее действие, выводит из организма радионуклиды и тяжелые металлы, очищает кровь, благотворно влияет на работу щитовидной железы и почек, является источником витаминов С и U. Лучше пить некрепкий чай, т.к. в крепком зеленом чае содержится столько же кофеина, что и в черном.
6. ЧАЙ МАТЭ
Это растение – уникальное явление природы. Матэ великолепно тонизирует, обладает легким мочегонным действием, улучшает работу почек, может сбалансировать работу центральной нервной системы. Матэ содержит витамины А, С, Е, В1, В2, В5, В9, РР, магний, кальций, железо, натрий, калий, марганец, кремний, фосфаты, серу.
7. КЛЮКВЕННЫЙ И БРУСНИЧНЫЙ МОРС
Взять полстакана ягоды. Ягоду хорошо отжать, сок слить. Шкурки прокипятить в 1 литре воды, охладить и добавить отжатый сок.
Хорошо в морс добавлять мед – одну чайную ложку на стакан меда.