Принципы здорового питания во время беременности
Вы беременны, и теперь Вы ответственны не только за свое здоровье, но и за здоровье малыша. От Вас теперь зависит многое: насколько чистой будет его внутриутробная среда обитания, насколько качественным и полноценным «строительным материалом» будет обеспечен его растущий организм. И все это напрямую связано с тем, что Вы едите и что пьете.
Правильное питание и питье является одним из важных условий благоприятного течения беременности и родов, нормального развития ребенка. У Вас есть всего девять месяцев, чтобы заложить основу здоровья малыша на всю жизнь.
НЕКОТОРЫЕ ПРАВИЛА ПИТАНИЯ БУДУЩЕЙ МАМЫ
1. Пища должна быть свежеприготовленной. Не разогревайте одно и то же блюдо по нескольку раз. Если пища долго сохраняется, а потом подогревается, она теряет не только вкусовые качества, но и большое количество витаминов.
2. Готовить пищу нужно только со светлыми, добрыми мыслями, в хорошем настроении, с любовью!
3. Ешьте в спокойной обстановке, с удовольствием, тщательно пережевывая каждый кусочек – тогда пища будет хорошо усваиваться.
4. Лучше всего продукты готовить на пару, запекать в духовке и тушить. Так Вы сбережете наибольшее количество полезных веществ.
5. Внимательно прислушивайтесь к своей «пищевой интуиции», ведь Ваш организм всегда точно знает, что и в каком количестве ему нужно. Необходимая Вам пища вызывает аппетит, выделение слюны и желудочного сока.
6. В некоторых случаях вам может очень хотеться того, что совсем не соответствует принципам здорового питания. Постарайтесь сдержать себя, а если желание съесть что-то неполезное никак не проходит, позвольте себе только маленький кусочек и медленно его прожуйте.
7. Ешьте часто (4-5 раз в день), но понемногу. Не принимайте пищу, если нет желания; ешьте, только когда голодны. Делайте перерыв между приемами пищи не менее 1,5 часов. Помните, что обильный прием пищи в вечернее время отрицательно сказывается на здоровье, нарушает нормальный сон и отдых.
8. Пищу лучше запивать соком или водой, а зеленый чай и молочные продукты принимать между приемами пищи (так как они ухудшают всасывание железа).
9. Старайтесь питаться традиционной пищей, свойственной культурным традициям Вашей нации, той, которая генетически привычна для Вас. Чем ближе к Вашему дому созрели те или иные плоды, тем полезнее они для Вас.
10. Чтобы получать все необходимые Вам витамины и микроэлементы, ешьте разнообразную пищу. Питайтесь по сезону. Когда созревающие плоды имеют наибольшую силу, они принесут Вам максимальную пользу.
ПИТАНИЕ ПО ТРИМЕСТРАМ
Питанию беременной женщины в первом триместре беременности могут в некоторой мере препятствовать отсутствие аппетита, причудливые вкусы, тошнота и рвота. Не стоит волноваться, если из-за раннего токсикоза вы не сможете есть достаточно пищи в первом триместре, так как потребность в дополнительных питательных веществах для обеспечения нужд растущего малыша появится значительно позже.
Следует, однако, помнить, что в I триместре происходит закладка органов плода (период органогенеза), поэтому в это время особенно важным является исключение из рациона всех вредных продуктов, красителей, консервантов, обладающих токсическим и повреждающим действием.
Со второго триместра повышается потребность матери в витаминах и минеральных веществах. Калорийность пищи пока можно оставить прежней. Дело в том, что здоровая женщина не нуждается в дополнительных калориях в течение первых шести месяцев беременности.
И только в третьем триместре, когда ребенок ускоренными темпами набирает свой вес, Вам потребуется около 200 дополнительных калорий в день.
МЕНЮ В ТЕЧЕНИЕ ДНЯ
Важно правильно распределить продукты между приемами пищи.
На завтрак лучше всего есть злаковые, рис, семечки, орехи. Они содержат аминокислоту аргинин, заряжающую тонусом и хорошим настроением на весь день.
На обед можно употреблять преимущественно мясо или рыбу, т.к. продукты, богатые животным белком, повышают обмен веществ, возбуждают нервную систему, длительное время задерживаются в желудке.
На ужин следует кушать молочно-растительную пищу (сырники, творожно-овощные запеканки, тушеные овощи). Хорошо есть продукты, богатые аминокислотой триптофаном, которая имеет свойство успокаивать, готовит ко сну (молочные продукты, бананы).
Фрукты и фруктовые соки следует употреблять между приемами пищи.
В заключении отметим, что организм каждой женщины индивидуален, как индивидуально течение беременности и развитие ребенка. Поэтому строго предписанной здоровой диеты для беременных не существует, Вам стоит лишь внимательно прислушиваться к своему организму, руководствуясь здравым смыслом.